煎炒烹炸焖溜熬炖汆烧，走过大街小巷就能闻见一部舌尖上的中国。一手小龙虾，一手羊肉串的D小姐发出由衷感叹“做中国人真幸福啊”。

  停停停，打住，说起这事就生气，前两天他又在台面上划了道口子，我都在怀疑自己当初打死要装不锈钢台面是不是真的错了...

  第一，且不论国外厨房台面可以直接在上面切菜，光是我们在家切菜，有时菜从砧板上滚落到台面上，也是够呛。

  第二，你磨刀霍霍，大块剁肉，啪叽，砧板裂了是小事，砧板下的台面裂了可就不是换块砧板那么容易了。

  现在市面上的材质五花八门，总结一下，无非是5类：木质的，石质的，不锈钢，混凝土，瓷砖。

  对瓷砖台面的印象停留在小时候的爷爷奶奶家，那时候的农村厨房台面基本都是用瓷砖拼起来的。

  它造价便宜，施工也方便，雇主和主人皆大欢喜，但是弊端也是显而易见的，瓷砖本身很容易有裂缝，而且接缝处容易滋生细菌。

  工业风的家里，水泥材质隐约可见，厨房台面用混凝土材质，颜值可以说是灰常有特色了，质朴原始狂野，喜欢个性的勇士跃跃越试。然，不太建议。

  但它有个致命缺点在于本身表面的缝隙比较大，容易滋生细菌。而且开裂可能性很大，需要后期不断养护。

  我们从卫生，耐用，清洁，颜值，价格五方面综合评比下，结果出来之后，你就可以从你注重的方面选择台面啦~是不是炒鸡贴心。

  木头给人温暖，贴近自然的感觉，摸上去也更加温和舒适，颜值一等一的非木质台面莫属，屈服于木殿下高贵外貌的宝宝大概内心在呐喊，木质台面颜值太高啦！！！不买不是人啊！

  然，要想木板用的久，就要选择那种长得慢密度高的木头，这也代表着这块木头价格不会便宜，也有价格相对较优惠的拼接款实木台面，都一定要做好密封抗菌防水处理，不然开裂，发霉分分钟闹脾气给你看。

  缺点是，不管是整块实木还是拼接实木，都会有开裂风险，一旦开裂就很不好清理，还有那些滚烫的锅子就别往上面招呼了，这家伙hin娇贵。

  而且实木板忌明火，你要么用在吧台，冷餐区，远离灶台，要么改变烹饪习惯，用中小火或直接换电磁炉。

  防火板也就是刨花板（人造板），一听人造就知道价格比起实木有明显优势，而且木纹的花样更多，表层防火性能更好，耐油污和清洁方面也不错。

  不太好的地方就是因为材料本身的关系，很难做到无缝拼接，时间长了可能会脱胶变形。

  看中实木原生态，就觉得整块实木高级有逼格的盆友可以再一次进行选择实木板。但总比分来看，防火板比实木板价格实惠，防火性能更好更安全。

  木质的不管是实木还是防火板，都要注意别直接把滚烫的锅子放上来，清理要勤快，保持台面干燥，防止积水。

  结论：木质台面适合「注重颜值和品味，烹饪习惯适宜，厨房利用率不高」的盆友~

  石材和木材一样，一不小心都容易开裂，尤其天然石，搬运过程中就得小心翼翼，磕碰不得。虽能修补，总归耗时耗力。

  天然石造价较低，经过大自然的洗礼，有着独特的纹理，而最常见的台面材料就是大理石，它的清冷大气一直是很多人追捧的点，而且硬度较高，耐磨耐高温，不易变形。

  高端人造石图案颜色多选，既有天然石的美观，又能做到无缝拼接，表面无孔隙不易滋生细菌，清理也方便，嗯，除了贵，没毛病~

  人造石英石几乎成为人造石台面的代名词，它的价格比高端一体人造石低，因为它做不到一体无缝，但性能却不相上下，打理起来也较为方便，清水擦拭即可，没有这也不行那也不能的条条框框，常规使用的寿命也很长。

  石质台面的厚度决定它的耐用性，市面上多是15mm的，厚度差强人意，裂痕出现的比例更高。所以，建议20mm的，更保险。

  既想要石头的打理方便，经久耐用，又想要木材的超高颜值，可以再一次进行选择木纹人造石英石。

  不锈钢台面号称最易清理的台面，酒店后厨基本都是不锈钢台面，除了它耐火耐高温易清洁，还因为它抗菌抗菌抗菌啊，重说三！

  而且不锈钢本身自带高端一体人造石一样，都能做成无缝一体设计，还能和水槽连在一起，造价相对合理。

  而D小姐最近纠结的问题根源就是它表面有可能会出现刮痕，耐磨性比较差。选择压花有纹理的不锈钢，可以缓解这样的一种情况，但颜值会略有下降。

  使用的时候也要注意，像是新买的碗碟用纱布打磨一下碗底，就会减少出现划痕的可能性。

  超薄岩板是厨房台面的新贵，嗯，它是真的很贵，因为制作工艺复杂，价格灰常不亲民，但架不住人百般优点，厚度只有3mm，但是超级坚固，不易刮花，清洁简单，颜值在线。

  碍于篇幅，这里简单说几句~ （厨房台面如何搭配全文能不能与大家见面，全看各位呼声...）

  既想要颜值，又想要实用，预算又有限，那你混搭呀~谁说厨房只能有一种材质的台面！

  水槽和灶台附近使用石材或者是不锈钢，极好清理，既不需要过多的担心水渍伤害木材，又不容易产生划痕。

  再比如大理石台面搭配木质台面可以说是最经典的搭配，木材的温柔调性会给清冷的大理石温度，让台面看起来不会过于冰冷。

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